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箔一(はくいち)の金箔ソフトクリームはお大名になった気分【北陸シリーズ・金沢市東茶屋町の冷たいスイーツを堪能するvol.1】

金箔(きんぱく)の街、石川県金沢にやってまいりました。 なぜ、ここ金沢が金箔で有名になったかというと、3つ理由があります。 第一に湿度が高い気候が金箔作りに適していること。 第二に精巧な細工を作る職人気質が見られること。 第三に、浄土真宗や曹洞宗などの寺院が多く、また加賀百万石の前田家などの需要が多かったことなどが挙げられます。 「金箔屋さくだ」ホームページを参考。 https://goldlea […]