豊洲市場には、蕎麦屋もある。
寿司や海鮮丼など生魚は食べられない。
それほどお腹は空いていないので、ガッツリ食べられない。
夏の暑い日にあまり食欲がなく、何かさっぱりとしていて、スルッと口に入るものはないか。
そんな人にお勧めなのが、日本蕎麦の「富士見屋」さんだ。
場所は青果棟（５街区）１階の大和寿司の隣にある。
豊洲市場に行く一般客のお目当てはたいがい寿司か海鮮丼なので、たいがい空いてる。
ウイークデーならお昼時でも並ばずにサクッと入れる。
値段も街の蕎麦屋と変わらず、手ごろだ。
下段の右から２番目の「葉わさびとろろそば」が気になったので、これに決めた。880円。
店内メニューを見ると、ご飯とのセットものが多い。
蕎麦だけでは腹が満たされない。ガッツリ食べたいという人には嬉しい。
注文してほどなく到着。
葉わさびの青がなんとも涼しげな風合いですね。黄色いウズラの黄身もいい具合です。
そばは、爽やかな風味です。
葉わさびととろろが箸を進めます。
実はこの日のランチはこれが２食目。
うんざりするかと思ったのですが、なかなかどうして。
さっぱりしているので、食がはかどります。
お客さんは市場関係者の方が半数ぐらい。
なぜなら、食べたあとお金を払わずに退出するからです。
たぶん、ツケ払いなんでしょう。
ともあれ、豊洲市場は蕎麦も美味しい。
おそるべし。
