この日、３つ目のアイスは、2017年4月に金沢市の東茶屋街にオープンした「溶けないアイス」専門店「金座和（かなざわ）アイス」からです。
いまは厳冬の12月31日大晦日。
別に「溶けない」とことさら強調しなくても、ほっといてもこの季節、溶けないよ。
思わず、そうツッコミたくなりましたが、おそらく地球温暖化の影響で、金沢も猛暑に見舞われている昨今、夏場のアイスの需要が増える時期の客寄せコピーなのでしょう。
ツッコんどいて、結局、注文しちゃいました。
650円はちょっと高くない？
なんだ、このアイスも金箔付き。
ビニール袋に金箔の粉が入っていて、これをかけて食べろ。
そういうことなんだそうです。
金箔いらないから、もっと安くしてくれよ。
と、またツッコミを入れます。
商品はこちら👇
抹茶味とのこと。
ちなみに、「雪吊り」とは、金沢市の観光名所「兼六園」で、雪害から樹木を守るため、毎年１１月１日 から実施している木製の雪囲いのこと。
金沢市の冬場の風物詩となっています。
私が訪ねたときには、前々日の雪がもうすっかり溶けてなくなり、雪吊りだけが露出している状態で、少し残念でした。
溶けないアイスはいいから、溶けない雪が欲しかった。
さて、アイスの味のほうは、ふつうの抹茶アイスでした。
「溶けない」が謳い文句なので、少し固かったかな。
ちょっとコスパが悪いかな。
食べ終えたあと、レジのお姉さんに、なぜアイスが溶けないか聞きました。
それによると、イチゴポリフェノールが使われていて、水溶分解を防止しているんだそうです。
イチゴはあの果物の苺です。
なんで、イチゴポリフェノールで溶けないのか。
科学の知識に疎い私はよくわかりませんでした。
●採点・寸評
「雪吊り風アイス」～金座和アイス
甘さ：ふつう
味：２点
見た目・ボリューム・インパクト：３点
Ｃ・Ｐ（650円） １点 価格は2018年12月時点
砂糖を控えて素材の甘さを引き出している：３点
オリジナリティー：４点
総合評価：２.6点
評価は５点満点中
ワン・ポイント・コメント
点数評価が辛くてすいません。なにしろ、この日のアイスは茶屋街で３個目。
その前に３個食べているから、６個目のアイスになります。さすがに、ウンザリしているので、このような低評価になってしまいました。
教訓。溶けないアイスは暑い真夏に食べましょう。
☟ランキングクリックをよろしくお願いします。
