ビート資料館,帯広市,帯広スイーツ,秘密基地

十勝スイーツの秘密基地潜入記~その②ビートたけしの芸名の由来がわかった!

ビートは甜菜(てんさい)のこと。 ちなみにビートたけしのコンビ名、ツービートは、音楽のツービートにこの甜菜=天才をかけています。 砂糖はさとうきびのほかに、この甜菜から作られます。 もう一度、ビート資料館で撮影した甜菜の標本写真を掲げます。 外見は蕪に似ていますが、ほうれん草の仲間です。 さとうきびは熱帯地方の植物で、日本では沖縄県と鹿児島県の南西諸島で栽培されています。 茎の樹液を絞るかたち(圧 […]

十勝スイーツの秘密基地潜入記~その①事前調査でビート資料館に向かう

帯広巡礼の目的のひとつは、お勉強にありました。 スイーツを表題に掲げるブログを開設している以上、ただ観光旅行に行って、 アイスやソフトクリームを食べて、美味しかった、では何か物足りない。 お腹の空腹は満たせても、魂の空腹は満たせない。 スイーツを通して、もっと何か大きなものが見えて来るのではないか。 こうした展望を持って全国を回っています。 今回は、スイーツ作りの舞台裏を覗き込むことで、その奥に秘 […]