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【レシピ】ブルーチーズアイス

さあ、いよいよブルーチーズアイスを作ります。 レシピはアイスクリーマー(アイスデリ)に付いていたレシピブックを参考にしました。 【材料】アイスデリ2回分 卵黄………………………………………………3個 砂糖………………………………………………大さじ3 (本来は大さじ4のところを控えめにしました) 牛乳………………………………………………100ml 生クリーム………………………………………200 ml […]

「アイスクリーマーを買って、これから本格ブルーチーズアイスを作るぞと意気込む」の巻

ビックカメラでアイスクリーマーを買いました。 Haier(ハイアール)の「フリージング・クッカー(ペルチェ方式)」アイスデリという機械。 ペルチェ方式とは、冷却方法だそうです。冷却効率が悪く、排熱するためのファンが必要のため、電気代がかかるんだそうです。 「ダイナビswitch」参考にしました。 ワインセラーは冷却方法により電気代が違う?! 値段は税込みで7765円。 奮発して高いのを買いました。 […]

【ブルーチーズのクッキー】エッジの利いたスイーツを買ってみた。

子どもの頃から甘いものが好きだ。 パン屋通いの趣味もあって、女子力が高いと自慢している。 アイスクリームやソフトクリームにも目がない。 チーズのジェラードをたまに見かけるが、ブルーチーズを使ったアイスは見ることがない。 エッジの利いた、スイーツがないものか。 ないなら、自分で作ってしまおう。 そう思い立って、アイスクリーマーをビックカメラで購入した。 材料のブルーチーズも本格的なものがいい。 近所 […]

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