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沖縄ぜんざい探訪には欠かせない「石垣島冷菓」の魅力

某店の名前は「石垣島冷菓」です。 このお店は、内装が素敵です。 地元の人に愛されているお店です。 石垣の人は、なんとテイクアウトでかき氷を食べるのです。 店で食べていると、知り合いに目撃されたりして噂になるのを嫌がる。 そこで、ビニール袋に氷と具材を別々に入れてもらって、家族の人数分、ぜんざいを持って帰るのです。 この話を聞いたときは驚きでした。 ともあれ、同店への初めての訪問で、このお店の雰囲気 […]

日本に3か所ある「冷たいスイーツの聖地」

私の独断と偏見では、日本に冷たいスイーツの聖地が3か所あります。 北海道に2か所(帯広と某所)と、沖縄です。 北海道の某所については、いまはナイショ。 私は毎年春先にこのうちの2か所、帯広と沖縄を探訪、いや聖地なので巡礼しています。 3月に長期の休みが取れると、まずはさっそく沖縄離島(石垣島・西表島・竹富島)に行きます。 できるだけソフトクリーム、アイスクリーム、かき氷をたくさん食べます。 沖縄で […]

塩味のアイスって?!/「オホーツクの塩アイス」~東京都豊島区東池袋サンシャインシティ・ナムコナンジャタウン内

池袋サンシャインシティ・ナムコナンジャタウンは、遊び心満載のアミューズメント施設。 ゲームから、グルメ(餃子)やスイーツまで楽しめるワクワク感いっぱいの場所です。 スイーツは「ご当地アイス」と「ご当地プリン」が楽しめる。 とにかく、種類が豊富で、何を食べたらいいか迷ってしまう。 カップアイス1個は小さいものの、一度にたくさん食べられません。 そこで、今回は、気になるアイスを箱詰めで送ってもらうこと […]

ちょっと奮発して500円強のマンゴーソフトクリームをいただいちゃいました!~東京都立川市「CAFEAMIGO(カフェ・アミーゴ)」~

今日はソフトクリームを食べに出かけました。 場所は多摩モノレールの立飛駅前のララポートで、三井不動産商業マネジメントが運営する複合商業施設です。 お店の名前は「CAFEAMIGO(カフェ・アミーゴ)」。 イタリアン&メキシコ料理のファーストフード店といった感じのお店であります。 (あとで調べたら、ハワイ料理ということです) 注文したのは、マンゴーソフトクリーム。 480円也。消費税入れて518円。 […]

【自家製アイス/アーモンドアイス】これはレストランで出せる味

前回のブルーチーズアイスは大失敗でした。 一口食べて、こっりゃダメだということになって、残りはいまだに冷凍庫の中に封印しています。 心機一転、今回は固く行って、市販のアーモンド飲料「アーモンド効果」を使ってのアーモンドアイスです。 「やわらか」ボタンを押して出来上がるも、柔らかすぎて、アイス皿に盛り付けたとたんに溶け出して、写真撮影に失敗。 そこで、「かため」ボタンを押して、アイスクリーマーで少し […]

【レシピ】アーモンドアイス

前回のブルーチーズアイスは意気込んで作ったものの、力が入りすぎて大失敗に終わりました。 初めから難しいものに挑戦しては駄目ですね。 そこで、今回は誰でも簡単にできそうなアーモンドアイスを作ります。 あの果実のアーモンドからアイスを作るの? これも難易度Aランクなんじゃないの? 御心配には及びません。 材料のアーモンドは果実からではなく、市販のグリコから販売されているアーモンド飲料の「アーモンド効果 […]

【信州桃・生シロップ】かき氷~生チョコレート、生キャラメルの次は生シロップかい

東京都国立市の日帰り温泉施設「湯楽の里」内のお食事処「季膳房」で珍しい生シロップがけのかき氷を食べました。 https://www.yurakirari.com/yura/kunitachi/food.html 生シロップという名前に魅かれた。 生シロップとは、「天然素材の生果実から抽出さ・凝縮されたシロップ」だそうです。 みなさん、縁日などで売られているかき氷、イチゴ、メロン、レモン、ブルーハワ […]

【日本一甘い醤油をかけたかき氷】黒糖みたらしきなこがけ/越谷レイクタウン「ご当地かき氷祭」食レポ

砂糖をあまり使わない、甘くないかき氷第二弾。 宮崎県日南市からやってきた宮崎素材の南国かき氷に挑戦しました。 カレー味のかき氷がフェイクさ満載なら、醤油ぶっかけかき氷も「あり得ん」ことになりそうです。 でも、醤油味のソフトクリームを以前、小豆島で食べて美味しかったので、かき氷もアリかな、と内心思ってみたりするわけです。 お店の看板写真から撮ります。 撮影許可をいただいて、何枚かパチパチやっているう […]

衝撃! カレー味のかき氷~インド人もびっくり/越谷レイクタウン「ご当地かき氷祭」食レポ

「ご当地かき氷祭」の会場の案内板を2人組の女子高生が眺めていた。 「あり得ない」 一人が発言し、 「無理」 もう一人がきっぱり却下した。 二人が指さしていた先には、 「スパイスカレー氷(辛口)」と書かれた一品の写真が。 スイーツなのに、いくらなんでも、カレーはないだろう。 しかも、カレー味のかき氷なんて、聞いたことない。 二人がドン引きしたのは無理もない。 あまりにもキワモノ、ゲテモノすぎる。 私 […]

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