ハルニレテラスには二回行きました。初めの来訪時の食事は蕎麦屋の川上庵。
ここ軽井沢では人気のお店で、いつも行列をつくっています。
私が言ったときは時間がまだ正午前で、比較的並ばずに十五分くらいで店内に案内されました。
注文したものは、この店で一番人気の天せいろ（上）。 2,090円也。
大きな有頭海老の天ぷらが２尾ついてます。
豪華さを演出すていますね。
それでは、いただきます。
蕎麦はかえしが利いていていい塩梅です。
天ぷらは、やはり食べ応えがあります。
ザルそばだけだと、量が少ない。食べてもすぐにお腹が減ってしまう。
そこで天ぷらのおかず付きの天ざるを注文するんですが、この天ぷらが曲者です。
油分が強くて、せっかくの美味しい蕎麦のかえしを邪魔してしまう。
今日の海老天は有頭海老なので、油がとんでもない。
くどくなってきます。
揚げた後の天ぷらの油を取り除く方法はないのでしょうか。
ともあれ、天ぷらの量が多く、食べ応えのある一品でした。
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